Une carafe vue sur Ebay
« VICTOR JULIEN – CHOCOLATINE – LAVAUR »
JULIEN Victor, né à Lavaur en 1847
Producteur des boissons suivantes :
– La Favorita
– Le Kern Julien
– La Crème Julien de fine Champagne
– L’Eau-de-vie de vieille roche
– La Chocolatine
– L’Elixir’ Julien à la Mandarine
– L’Amer Mandarine
– La Mandarinette à Veau
– La Reine Crème de noix
– Le Curaçao Régent.
- Article de présentation dans le journal le Panthéon de l’industrie du 21 Aout 1887
Source : Gallica
Extrait :
La Chocolatine (son nom l’indique) est une liqueur au chocolat. Nous avons sous les yeux un rapport médical, signé du docteur Vivien, de Paris, et constatant les qualités toniques, apéritives, digestives, etc., que cette liqueur doit principalement au quinquina qu’elle contient. Le même rapport laisse entendre que M. Victor Julien a eu de grandes difficultés pour obtenir une liqueur aussi limpide, aussi agréable, malgré le quinquina et le cacao qu’elle contient.
- Une mention publicitaire de la « Chocolatine Ambrée » dans la « Gazette Béarnaise » du 16 Avril 1893. Savoureux conseils de santé :
— Ne pas se mettre en route à la montagne sans emporter le BIRYQUEM au quinquina, à jus de mandarines, et la Chocolatine AMBRÉE de Victor Julien (de Lavaur) ; se munir de BÉNÉDICTINE, pour ranimer l’appétit fatigué ; et. sûre préservation contre les influenzas de mai l’ALCOOL DE MENTHE et l’EAU DE MÉLISSE des Bénédictins de Fécamp,
- Précision sur la localisation de la distillerie de M. Victor JULIEN : « Garrigue », trouvé dans le Journal de Toulouse du 28 mai 1883 :
Exposition industrielle
LISTE DES RÉCOMPENSES
[…]Diplôme d’honneur.
[…]
M. V. Julien (Victor), Garrigue, près Lavaur. Chocolatine, punch, etc.
J’ai trouvé un lieu dit « La Garrigue » à Lavaur avec une rue de la distillerie.
- M. Victor JULIEN était présent à l’exposition universelle internationale de 1889 à Paris, exposant 192 du GROUPE VII PRODUITS ALIMENTAIRES, CLASSE 72 Condiments et stimulants, sucres et produits de la confiserie.
Produits : Curaçao Mandarin. Curaçao Julien, Curaçao Régent, Chocolatine Favorita, Kern Julien, Reine des Charentes.