L’Aniox est un apéritif anisé de la maison Vialade fils et Veuve Conte, négociants en gros en liqueurs et spiritueux à Carcassonne (Aude). La carafe conservée dans cette collection porte le nom « L’Aniox » gravé en cursive.
La maison est constituée en société le 1er janvier 1922, par acte notarié du 16 janvier 1922, entre Jacques Vialade, employé de commerce, et Marie-Louise Vialade, veuve d’Étienne Conte — vraisemblablement mère et fils ou belle-famille, l’acte ne le précise pas. La société, constituée pour vingt ans, a pour objet l’exploitation en gros d’un fonds de commerce de liqueurs et spiritueux.
Un guide touristique de Carcassonne de 1929 situe L’Aniox parmi les spécialités de la maison, aux côtés d’autres apéritifs et liqueurs propres — La Jacqueline, Sherry Brandy Lewis, Le Ritzmann, Le Noël et Charton — signe d’un catalogue maison assez large plutôt que d’un produit unique. Vialade et Conte commercialise également une eau gazeuse en siphon, vendue sous le nom « Fani » et portant l’abréviation « V & C » sur le verre.
Aucune date de cessation d’activité n’a été établie : la maison est encore citée dans un guide touristique en 1929, sept ans après sa constitution, mais rien n’indique combien de temps elle a poursuivi son activité au-delà.
