Skos était un quinquina fabriqué par les Établissements Crozet frères, distillateurs installés rue Victor Clément à Thizy, dans le Rhône. La maison figure dans la presse professionnelle sous ce nom (Revue des vins et liqueurs et des produits alimentaires pour l’exportation ; La Grande revue des vins et alcools, 1919-1937 ; Annuaire de l’Union fédérale des chambres syndicales des débitants, Lyon), où « Skos » figure à leur nom aux côtés d’un numéro de dépôt de marque.
Le Skos était un quinquina fruité — c’est la mention exacte portée à la fois par la carafe de la collection et par une plaque publicitaire en tôle lithographiée conservée en collection privée. Les Établissements Crozet frères fabriquaient par ailleurs toute une gamme de liqueurs : une crème de cassis, un Citron-Crozet, et un produit à la fraise (Féminy). Crozet frères était un distillateur-négociant, vendant sa production sous plusieurs marques distinctes plutôt que sous un seul nom de maison.
La maison exposait une publicité qui dépassait largement le Rhône : la presse atteste sa présence jusqu’en Corse (Le Petit Bastiais, via un dépositaire parisien de la rue d’Enghien), à l’île de la Réunion (Le Peuple, Saint-Denis) et jusqu’en Indochine française (Saïgon républicain, 1924, où « Skos » figure dans une liste d’objets aux côtés d’autres apéritifs comme le Rossi). La plaque émaillée retrouvée — support coûteux réservé aux enseignes qui tiennent durablement le comptoir — confirme cette ambition commerciale, tout comme un pyrogène publicitaire en porcelaine et un jeton en bois « Skos Quinquina » vus en vente sur le marché de la collection.
Le devenir de la maison Crozet frères au XXe siècle n’est pas établi au-delà d’une mention de 1932.
