La Maison Barchet est une distillerie et fabrique de liqueurs établie à Besançon (Doubs) au tournant du XXe siècle. Fondée par Louis Barchet père, distillateur puis « ancien négociant » (décédé en février 1928), elle est attestée dès 1906-1907 : la presse comtoise nomme « L. Barchet, fabricant de liqueurs à Besançon », fournisseur des cafés et hôtels de la ville.
Outre les liqueurs et spiritueux, la maison livrait des eaux de seltz en siphons. L’affaire fut poursuivie par le fils, également prénommé Louis, ce qui explique l’initiale « L. » figurant sur la carafe.
