Le Clar-Anis fait partie de ces marques d’apéritif dont la carafe a traversé le temps quand la maison qui la produisait, elle, s’est effacée des mémoires. La pièce se présente comme une carafe de comptoir en verre moulé-pressé, entièrement transparente, dont le décor de rameaux stylisés et le nom sont directement gravés en relief dans la masse du verre.
L’inscription moulée se lit LE CLAR-ANIS. Le mot « anis » ne laisse guère de doute sur la nature du produit : il s’agissait d’un apéritif anisé, de la grande famille des anis et pastis de bistrot qui régnaient sur les zincs français. La carafe servait, comme toutes ses cousines, à présenter l’eau fraîche destinée à allonger le breuvage au comptoir.
Au-delà de cet objet, la marque reste aujourd’hui une véritable énigme. Nos recherches dans les répertoires de collectionneurs, les catalogues de vente et les archives de presse anciennes n’ont livré aucune trace du fabricant : ni distillerie, ni liquoriste, ni ville d’origine identifiés. Aucune réclame, aucune étiquette, aucune facture connue ne vient pour l’instant éclairer son histoire.
Faute de source, nous nous gardons d’attribuer Le Clar-Anis à telle ou telle maison : la carafe parle pour elle-même, et le reste demeure à documenter. Sa facture — verre moulé à lettrage en relief — évoque toutefois les carafes de la première moitié du XXe siècle, sans qu’aucune date ne puisse être avancée avec certitude.
Si un lecteur possède une bouteille, une étiquette, une publicité ou le moindre document mentionnant cet anis, son témoignage serait précieux pour rendre enfin un visage à cette marque oubliée.
Sources : observation directe de la carafe de la collection (Le temps des carafes) ; recherches menées sur Delcampe, eBay, les blogs de collectionneurs d’anisés et la bibliothèque numérique Gallica de la BnF, aucune de ces sources ne documentant à ce jour la marque « Le Clar-Anis ».
