Joanny Tixier, distillateur liquoriste, exploitait au lieu-dit « Les Roses », à Monistrol-sur-Loire (Haute-Loire), une maison qu’il présentait comme fondée en 1881 et comme « ancienne maison Cyprien Mourier » : son en-tête de facture de 1936 le désigne « Joanny Tixier successeur ». Il est inscrit au registre du commerce d’Yssingeaux sous le numéro 121 et se recommande de nombreux diplômes d’honneur et médailles (mention « 1910 »).
Sa spécialité est la Tixine, « grande liqueur digestive », que Le Progrès (13 août 2016) dit inventée par lui en 1929. La même facture montre une maison qui vend aussi du rhum, du marc vieux, du porto et une boisson citronnée sans alcool. Cyprien Mourier figure parmi les maisons de liqueurs de Monistrol citées par le maire Édouard Néron en 1901.
Dates de naissance et de décès de Joanny Tixier, fin de l’activité de la maison : non établies.
