« Kina Perrier » est un apéritif à base de kina (quinquina), produit à Nîmes (Gard) par la maison qui prend, au moins à partir des années 1930, la raison commerciale « Établissements Kina Perrier ». La marque est attestée dans la presse nîmoise dès 1896 : un programme du Concours hippique de Nîmes du 18 juin de cette année-là porte une réclame « KINA-PERRIER » avec le slogan « L’essayer c’est l’adopter, apéritif fortifiant ».
Dans les années 1930, la maison est dirigée par les frères Louis et Paul Rodier. Le 24 mars 1933, ils déposent à Nîmes, sous la raison « Établissements Kina Perrier, 22 route d’Avignon à Nîmes », la marque d’un second produit, l’anis « Un Nerveux » (voir la fiche de cette marque). La presse locale, en mai 1934, les désigne sous le nom de « MM. Rodier frères » et associe leur nom aux deux produits : « le Kina Perrier et l’anis « Le Nerveux » connaissent si justement la grande faveur de tous ceux qui ne veulent consommer que des produits de toute première qualité ».
Qui exploitait la marque avant les frères Rodier, et depuis quand, n’est établi par aucune des sources consultées : le nom même de la maison, « Kina Perrier », suggère un fondateur du nom de Perrier, sans qu’aucun document ne permette de l’affirmer.
La marque s’est fortement exposée dans l’univers tauromachique et festif nîmois : outre le concours hippique de 1896, elle apparaît dans les colonnes de « Midi taurin », journal tauromachique local, et une affiche publicitaire conservée en collection privée la présente comme un apéritif lié à la corrida et à la féria de Nîmes. Des jetons publicitaires en métal, distribués semble-t-il vers 1910, ainsi qu’une affiche, revendiquent eux-mêmes « 15 médailles d’or » — une distinction commerciale dont le détail (concours, dates) reste à établir faute de source qui le précise.
Ce que devient la maison après le milieu des années 1930 n’est pas établi.
