L’Aérienne est un quinquina digestif dont la carafe — médaillon émaillé portant « L’AÉRIENNE » et « DIGESTIF » — est aujourd’hui la seule trace connue. Le titre attribué à cette carafe lors de son catalogage porte aussi la mention « Le Verneuil », qui pourrait désigner un lieu (plusieurs communes françaises portent ce nom, notamment dans l’Eure, les Yvelines ou l’Oise) ; cette mention n’a toutefois pas pu être vérifiée de façon indépendante lors de cette recherche, ni confirmée sur la photographie disponible de l’objet, et n’est donc pas retenue comme un fait établi.
Une recherche étendue (presse et périodiques numérisés de la Bibliothèque nationale de France, annonces de collection en cours, sites de référence spécialisés, recherche web ouverte) n’a permis de retrouver ni fabricant, ni ville certaine, ni date pour ce digestif : le nom « Aérienne » est par ailleurs très répandu au tournant du XXe siècle comme titre de valses et de morceaux de musique, ce qui noie toute recherche en texte intégral.
Cette fiche reste donc volontairement courte : mieux vaut une fiche incomplète et honnête qu’un récit inventé à partir d’une mention non vérifiée. Elle pourra s’enrichir si un document d’époque confirmant le lieu, le fabricant ou une date venait à être identifié.
