Mouilliey était une maison de négoce en vins et spiritueux établie à Troyes, dans l’Aube, au 22, rue Champeaux.
Qui. La maison Mouilliey est attestée à plusieurs reprises dans la presse troyenne et régionale, sur plus d’une trentaine d’années : une annonce judiciaire la désigne comme « M. Mouilliey, négociant en vins et spiritueux à Troyes » ; un fait divers de La Tribune de l’Aube évoque « la maison Mouilliey, marchand de vins en gros et spiritueux, 22, rue Champeaux » ; Le Petit Troyen la liste comme « MOUILLIEY, Vins en Gros, 22, rue Champeaux » ; et La Tribune de l’Est, en pleine Occupation, publie encore ses annonces d’inscription pour le rationnement des vins, à la même adresse. Le patronyme Mouilliey se retrouve par ailleurs, sans qu’un lien direct avec cette maison soit établi, chez plusieurs habitants de Troyes et de l’Aube au XIXe et au XXe siècle.
Quoi. Du vin et des spiritueux, vendus en gros — la carafe elle-même, gravée « MOUILLIEY / VINS / TROYES », correspond à cette activité de négoce plutôt qu’à la production d’une liqueur de marque propre.
Quel commerce. Un négoce de gros (« Vins en Gros »), employant du personnel commercial — un fait divers de 1930 environ mentionne un représentant en spiritueux entré à son service — et suffisamment établi pour rester en activité de la Belle Époque au moins jusqu’à l’Occupation (1942-1944), où la maison gère encore les inscriptions de rationnement des vins pour ses clients.
Que devient-elle. Aucune trace n’a été retrouvée au-delà de 1944 : ni date de cessation, ni reprise sous un autre nom.
Exposition publicitaire. Rien qui relève de la grande réclame n’a été retrouvé pour cette maison : ni affiche, ni plaque émaillée, ni objet publicitaire de comptoir. Seules des annonces de presse locale, de la simple ligne d’adresse aux avis pratiques (inscriptions de rationnement), et la carafe de bistrot elle-même, en verre moulé portant son nom et son adresse commerciale. C’est cohérent avec un négoce de gros vendant aux cafetiers et particuliers de sa région, plutôt qu’avec une marque cherchant une notoriété au-delà de Troyes.
