Le Saint-Galmier Kina était un quinquina fabriqué par la distillerie Ravel Frères, à Saint-Galmier même (Loire) — la petite ville surtout connue pour ses eaux minérales gazeuses. La maison élargissait ainsi la notoriété du nom de la ville à toute une gamme de boissons de sa fabrication : à côté du Kina, elle produisait une Orangeade Saint-Galmier et une Citronnade Saint-Galmier, comme l’atteste une liste de lots offerts lors d’une kermesse stéphanoise du 1er octobre 1932 (Le Mémorial, Saint-Étienne) : « 6 1/2 Saint-Galmier « Kina », 6 1/2 Orangeade Saint-Galmier, 6 1/2 Citronnade Saint-Galmier », le tout donné par « RAVEL Frères, à Saint-Galmier ». Une autre édition du même journal, le 27 février 1938, désigne explicitement la maison comme « la distillerie Ravel, à Saint-Galmier », donnant cette fois « quatre demi-bouteilles de Kina Saint-Galmier ».
Le commerce exercé est donc bien celui d’un distillateur-fabricant local, dont la production dépassait le seul quinquina pour couvrir plusieurs boissons de bistrot et de kermesse, vendues sous le nom de la localité plutôt que sous celui de la famille — pratique commerciale courante pour capitaliser sur la notoriété d’une ville d’eaux. Le slogan publicitaire de la maison, retrouvé dans un hebdomadaire de cinéma stéphanois du 2 février 1933 (L’Écran stéphanois), résume l’argument commercial : « St Galmier-Kina est le plus fin des quinquinas ».
La marque a connu une exposition publicitaire relativement riche pour un produit local : les objets retrouvés vont du très modeste (un pyrogène — allume-cigarette de comptoir — portant le nom de la marque) au plus soigné (un carton publicitaire imprimé chez Sirven, une plaque-tarif en verre dite « glaçoïde » listant les prix des consommations, une paire de carafes en porcelaine et une bouteille à liqueur musicale en céramique, une étiquette chromolithographiée pour une variante « Zeste Citron sans alcool »). Cette variété de supports — du gadget de bar à l’objet décoratif en porcelaine — dessine une maison qui tenait à soigner sa présence chez les débitants de boissons autant qu’à la table familiale.
Le devenir de la maison Ravel Frères après ces années n’a pas pu être établi.
