« Tuit » est un nom de marque très court, qui rend son identification particulièrement difficile dans les sources disponibles. Le mot est, en ancien français, une forme très courante de « tous » (« tuit li home », « tuit ensemble »), ce qui le fait apparaître dans des milliers de manuscrits et de textes médiévaux numérisés sans aucun rapport avec une boisson. Il correspond aussi, en ancien anglais, à un patronyme (l’écrivain James Edward Tuit, auteur d’un ouvrage sur le Tower Bridge de Londres en 1894) et, en catalan comme en espagnol contemporain, au mot désignant un message publié sur le réseau social Twitter.
Les recherches menées dans la presse numérisée de la Bibliothèque nationale de France (Gallica) — recherche plein texte sur l’expression exacte, puis recherches de proximité avec les mots « apéritif », « liqueur », « distillerie », « vin » et « anis » — n’ont fait remonter aucune réclame, aucun dépôt de marque ni aucune mention de fabricant associée au nom « Tuit » pour une boisson : les rares occurrences trouvées se sont révélées, à la vérification, des erreurs de reconnaissance optique de caractères sur d’autres mots. Les places de marché spécialisées dans les objets publicitaires anciens (eBay, Delcampe) ont également été interrogées, avec le vocabulaire complet de la réclame : les quelques dizaines de résultats obtenus se sont révélés sans exception étrangers au sujet — modèles d’électroménager dont la référence technique contient la séquence « TUIT », objets sans rapport avec une boisson, ou pur bruit publicitaire générique.
Aucune source consultée ne permet donc d’établir qui fabriquait cette boisson, où, ni depuis quand. Cette absence de résultat, malgré une recherche systématique, doit être présentée comme telle plutôt que comblée par une hypothèse. La fiche sera complétée si une source apparaît.
