BERGU

Bergu — que la réclame décline aussi en « La Bergu » et « Une Bergu » — est un apéritif à base d’anis surnommé « la reine des anis ». Il est produit par la Distillerie de la Révérande, la maison d’Auguste Arnould, à Bourgoin (Isère), spécialiste des « liqueurs surfines du Dauphiné » (anciennes maisons Réveyrand & Cie et Ch. Bonhomme).

La distillerie s’était d’abord fait un nom avec son absinthe supérieure. Après l’interdiction de l’absinthe, en 1915, elle se tourne vers les anis « conformes à la loi » : ainsi s’impose La Bergu, marque déposée au monogramme « A ».

Autour d’elle gravite toute une gamme dauphinoise : le Super-Kina (« aux grands vins fins de France et d’Espagne »), la Révérande (grande liqueur), la verveine, le Citron-Arnould, le Zanzi, le cherry-brandy… Les récompenses jalonnent son histoire : médailles d’or à Paris 1900 et Nice 1901, hors-concours à Grenoble 1930.

La Bergu se diffuse largement : la réclame paraît dans Le Petit Parisien et L’Écho de France (1923), puis dans La Grande revue des vins (1929). Dans les années 1930, une élégante affiche Art déco — une jeune femme au verre d’anis — porte haut les couleurs de la « reine des anis ».

Sources — En-tête commercial et « avis de passage » de la « Distillerie de la Révérande — Aug. Arnould, Bourgoin (Isère) » (Absinthe supérieure ; « Bergu, reine des anis », marque déposée ; objets de collection). • Affiche / carton publicitaire « Distillerie Aug. Arnould — Bergu, reine des anis — Hors Concours Grenoble 1930 ». • La Grande revue des vins, 15 septembre 1929 : « La Bergu, apéritif à base d’anis » (Gallica BnF, bpt6k5169853k). • Réclames dans Le Petit Parisien et L’Écho de France, 15 mars 1923 (Gallica BnF, bpt6k605323b et bpt6k10379483).