Le Cinzano vient de Turin, et la maison a raconté elle-même ses origines. Son bulletin d’entreprise, publié après-guerre, écrit que « la marque CINZANO fut créée en 1816 par M. Francesco CINZANO, confiseur de Turin qui, comme tous ses collègues de l’époque, élaborait du vermouth ». Confiseur : le vermouth n’était alors qu’un produit parmi d’autres dans une boutique de douceurs.
Le même bulletin montre une maison devenue industrielle, avec son directeur technique débauché d’un négoce de Beaune en 1938, et une « politique commerciale » qui se discute par le menu. Entre-temps, la marque a débordé l’Italie : on la trouve dans la presse d’Afrique du Nord, de l’Éclaireur algérien pendant la Grande Guerre à la Gazette des tribunaux du Maroc en 1921. C’est là que les carafes publicitaires entrent en scène — le vermouth se sert au comptoir, et le comptoir se décore.
Sources : Bulletin Cinzano, 1948-1955 (Gallica) pour la création et la maison ; L’Éclaireur algérien et la Gazette des tribunaux du Maroc (Gallica) pour la diffusion. La date de 1816 est celle que la maison revendique.
