« Fraise Ducroux » désigne une boisson dont la maison productrice n’a pas pu être identifiée : ni le fabricant, ni la ville d’origine, ni les dates d’activité ne sont établis à ce jour. Le nom associe un produit, la fraise, et un patronyme, Ducroux, qui est peut-être celui du fabricant ou du distributeur, sans qu’aucune source consultée ne le confirme.
La seule trace documentaire retrouvée est une mention dans la presse. Le samedi 4 septembre 1926, le journal Le Morvan républicain, édité à Autun (Saône-et-Loire), évoque un lieu où l’on peut savourer, « dans un cadre select, le fameux champagne Pommery, l’anis Peureux, la fraise Ducroux et le rhum Négrita ». La fraise Ducroux y figure aux côtés de marques nationales bien connues et qualifiée de « fameuse », ce qui suggère un produit déjà réputé dans la région à cette date. Cette mention ne dit rien de la maison qui la produisait (source : Gallica / BnF, Le Morvan républicain, 4 septembre 1926, cote BnF JO-86931, ark bpt6k66199247, page 1).
Côté exposition publicitaire, aucun objet (affiche, plaque émaillée, cendrier, buvard, étiquette) portant ce nom n’a été retrouvé lors de cette recherche, ni dans les annonces de collection en cours, ni sur les sites de référence interrogés. Cette absence ne prouve pas que ces supports n’ont pas existé.
La recherche reste ouverte : tout document (étiquette, facture à en-tête, carte postale, dépôt de marque) qui nommerait la maison Ducroux permettrait de compléter cette fiche.
