Lyon Anis est une marque d’anis de la maison lyonnaise Michel Brunier et Frères, distillateurs-liquoristes installés cours Lafayette, à Lyon. Une facture-traite de 1892 porte l’en-tête complet de la fabrique : « Fabrique de Vermouth & Absinthe, Liqueurs & Sirops, Michel Brunier & Frères, cours Lafayette, Lyon », avec un médaillon « MB&F » et la mention d’une récompense « Paris 1889, médaille d’or » (le numéro exact dans la rue, lu 138 ou 158 selon la lecture, reste incertain sur une image de petite résolution).
La maison ne se limitait pas à l’anis. La Revue des vins et liqueurs et des produits alimentaires pour l’exportation, dans son numéro de 1904, la recense au registre des marques déposées sous les numéros 5631 à 5633, pour trois marques distinctes — « Soda Indien », « Triple Extrait d’Arquebuse » et « M. B. et F. » — et la même revue rapporte, cette année-là, la nomination par décret du 9 août d’Alphonse Brunier, de la maison Brunier (Michel) et frères, distillateurs-liquoristes à Lyon, au titre de conseiller du commerce extérieur de la France pour une période de cinq ans, une fonction consultative réservée à des négociants reconnus par l’État.
Michel Brunier et Frères relève du distillateur-liquoriste qui fabrique et met lui-même sa gamme en bouteille, plutôt que du simple négociant qui achète pour revendre : la facture de 1892 le formule sans ambiguïté par les mots « Fabrique de… » en tête de son papier commercial. À côté du vermouth, de l’absinthe, des liqueurs et des sirops, l’en-tête de la facture cite aussi une « Mandarine », un « Grog Américain » et un « Soda Indien », et la maison produisait également un quina, le « Quina Brunier », connu par un objet publicitaire de comptoir en faïence portant ce nom.
Aucune source consultée ne documente le devenir de la maison au-delà du début du XXe siècle : rachat, fusion ou fermeture ne sont établis par aucun document retrouvé à ce jour.
Sur l’exposition publicitaire propre à « Lyon Anis » : aucune affiche, plaque émaillée ni buvard portant ce nom n’a été retrouvé dans les sources consultées. La maison a en revanche fait fabriquer, pour au moins un de ses autres produits, un objet de comptoir en faïence — signe d’un investissement en publicité de bistrot dont rien ne dit s’il s’est étendu à la gamme d’anis.
